quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Ravióli Caseiro Ricota

  • 500 Grs. Ricota Fresca amassada com ponta de garfo.
  • ½ Moço salsinha picada
  • Sal, Pimenta e Nos moscada A gosto.
  • 6 Ovos
  • 50 Grs Queijo Parmesão
  • Farinha quanto basta

modo de preparo

Quebre os ovos em uma travessa, misture a farinha ate que desgrude da Mao, pegue uma forma de ravióli de plástico comprada no 1,99 e reserve por 10 minutos.
Em um prato amasse a ricota misture a salsa, pimenta, sal e nos moscada que será o receio do ravióli.
Pegue a forma unte com farinha, abra a massa com rolo ou cilindro coloque na forma e comece a rechear com a ricota, tampe passe o rolo e retire os raviólis e coloque para secar um pouco, repita ate que termine os ingredientes.
Faça um molho do gosto 

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