quinta-feira, 31 de outubro de 2013

DELÍCIA DE ABACAXI' PREVINE A DIABETES TIPO 2

              A canela previne os males cardíacos, como o colesterol e a triglicérides
                                                        Foto: Danilo Tanaka
A canela fornece polifenóis, antioxidantes que protegem as células contra reações que podem ocasionar ocâncer e as artérias contra os depósitos de gordura. O que mais tem atraído o interesse de cientistas é seu papel na prevenção de males cardíacos graças ao potencial para reduzir a glicose, o colesterol e o triglicérides em pacientes com diabetes tipo 2. Confira uma receita com canela: 

Ingredientes da massa

4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes do recheio

300 g de abacaxi picado
4 envelopes ou colheres de adoçante
½ colher (chá) de canela em pó

Ingredientes do Creme

100 g de ricota fresca
½ xícara (chá) de leite desnatado
16 envelopes ou colheres de adoçante
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras (chá) de chantilly
 

Preparo da massa

Bata as claras em neve firme. Junte as gemas. Acrescente a farinha, o fermento e a baunilha. Coloque numa assadeira, untada e enfarinhada, e leve ao forno (preaquecido) por 20 minutos. Desenforme, deixe esfriar e corte em cubos. 
 

Preparo do creme

Passe a ricota na peneira e misture com o leite, o adoçante e a canela. Incorpore o chantilly. Em uma travessa, faça camadas alternadas de pedaços de massa, recheio e creme. Conserve na geladeira
Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi e cozinhe até secar. Retire do fogo, junte o adoçante, a canela e misture bem.

DELÍCIA DE ABACAXI' PREVINE A DIABETES TIPO 2

              A canela previne os males cardíacos, como o colesterol e a triglicérides
                                                        Foto: Danilo Tanaka
A canela fornece polifenóis, antioxidantes que protegem as células contra reações que podem ocasionar ocâncer e as artérias contra os depósitos de gordura. O que mais tem atraído o interesse de cientistas é seu papel na prevenção de males cardíacos graças ao potencial para reduzir a glicose, o colesterol e o triglicérides em pacientes com diabetes tipo 2. Confira uma receita com canela: 

Ingredientes da massa

4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes do recheio

300 g de abacaxi picado
4 envelopes ou colheres de adoçante
½ colher (chá) de canela em pó

Ingredientes do Creme

100 g de ricota fresca
½ xícara (chá) de leite desnatado
16 envelopes ou colheres de adoçante
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras (chá) de chantilly
 

Preparo da massa

Bata as claras em neve firme. Junte as gemas. Acrescente a farinha, o fermento e a baunilha. Coloque numa assadeira, untada e enfarinhada, e leve ao forno (preaquecido) por 20 minutos. Desenforme, deixe esfriar e corte em cubos. 
 

Preparo do creme

Passe a ricota na peneira e misture com o leite, o adoçante e a canela. Incorpore o chantilly. Em uma travessa, faça camadas alternadas de pedaços de massa, recheio e creme. Conserve na geladeira
Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi e cozinhe até secar. Retire do fogo, junte o adoçante, a canela e misture bem.

DELÍCIA DE ABACAXI' PREVINE A DIABETES TIPO 2

              A canela previne os males cardíacos, como o colesterol e a triglicérides
                                                        Foto: Danilo Tanaka
A canela fornece polifenóis, antioxidantes que protegem as células contra reações que podem ocasionar ocâncer e as artérias contra os depósitos de gordura. O que mais tem atraído o interesse de cientistas é seu papel na prevenção de males cardíacos graças ao potencial para reduzir a glicose, o colesterol e o triglicérides em pacientes com diabetes tipo 2. Confira uma receita com canela: 

Ingredientes da massa

4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes do recheio

300 g de abacaxi picado
4 envelopes ou colheres de adoçante
½ colher (chá) de canela em pó

Ingredientes do Creme

100 g de ricota fresca
½ xícara (chá) de leite desnatado
16 envelopes ou colheres de adoçante
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras (chá) de chantilly
 

Preparo da massa

Bata as claras em neve firme. Junte as gemas. Acrescente a farinha, o fermento e a baunilha. Coloque numa assadeira, untada e enfarinhada, e leve ao forno (preaquecido) por 20 minutos. Desenforme, deixe esfriar e corte em cubos. 
 

Preparo do creme

Passe a ricota na peneira e misture com o leite, o adoçante e a canela. Incorpore o chantilly. Em uma travessa, faça camadas alternadas de pedaços de massa, recheio e creme. Conserve na geladeira
Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi e cozinhe até secar. Retire do fogo, junte o adoçante, a canela e misture bem.

DELÍCIA DE ABACAXI' PREVINE A DIABETES TIPO 2

              A canela previne os males cardíacos, como o colesterol e a triglicérides
                                                        Foto: Danilo Tanaka
A canela fornece polifenóis, antioxidantes que protegem as células contra reações que podem ocasionar ocâncer e as artérias contra os depósitos de gordura. O que mais tem atraído o interesse de cientistas é seu papel na prevenção de males cardíacos graças ao potencial para reduzir a glicose, o colesterol e o triglicérides em pacientes com diabetes tipo 2. Confira uma receita com canela: 

Ingredientes da massa

4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes do recheio

300 g de abacaxi picado
4 envelopes ou colheres de adoçante
½ colher (chá) de canela em pó

Ingredientes do Creme

100 g de ricota fresca
½ xícara (chá) de leite desnatado
16 envelopes ou colheres de adoçante
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras (chá) de chantilly
 

Preparo da massa

Bata as claras em neve firme. Junte as gemas. Acrescente a farinha, o fermento e a baunilha. Coloque numa assadeira, untada e enfarinhada, e leve ao forno (preaquecido) por 20 minutos. Desenforme, deixe esfriar e corte em cubos. 
 

Preparo do creme

Passe a ricota na peneira e misture com o leite, o adoçante e a canela. Incorpore o chantilly. Em uma travessa, faça camadas alternadas de pedaços de massa, recheio e creme. Conserve na geladeira
Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi e cozinhe até secar. Retire do fogo, junte o adoçante, a canela e misture bem.

DELÍCIA DE ABACAXI' PREVINE A DIABETES TIPO 2

              A canela previne os males cardíacos, como o colesterol e a triglicérides
                                                        Foto: Danilo Tanaka
A canela fornece polifenóis, antioxidantes que protegem as células contra reações que podem ocasionar ocâncer e as artérias contra os depósitos de gordura. O que mais tem atraído o interesse de cientistas é seu papel na prevenção de males cardíacos graças ao potencial para reduzir a glicose, o colesterol e o triglicérides em pacientes com diabetes tipo 2. Confira uma receita com canela: 

Ingredientes da massa

4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes do recheio

300 g de abacaxi picado
4 envelopes ou colheres de adoçante
½ colher (chá) de canela em pó

Ingredientes do Creme

100 g de ricota fresca
½ xícara (chá) de leite desnatado
16 envelopes ou colheres de adoçante
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras (chá) de chantilly
 

Preparo da massa

Bata as claras em neve firme. Junte as gemas. Acrescente a farinha, o fermento e a baunilha. Coloque numa assadeira, untada e enfarinhada, e leve ao forno (preaquecido) por 20 minutos. Desenforme, deixe esfriar e corte em cubos. 
 

Preparo do creme

Passe a ricota na peneira e misture com o leite, o adoçante e a canela. Incorpore o chantilly. Em uma travessa, faça camadas alternadas de pedaços de massa, recheio e creme. Conserve na geladeira
Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi e cozinhe até secar. Retire do fogo, junte o adoçante, a canela e misture bem.

segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Bolo cremoso de Amendoim

  • Massa
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de pasta de amendoim (175 g)
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim (175 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Massa
    No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a pasta de amendoim. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o fermento. Coloque em uma fôrma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
    Cobertura
    Em uma tigela, misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite. Cubra o bolo, salpique amendoim picado e sirva.

Pão de alho fofinho

 
Aprendar a fazer a Receita de Pão de alho fofinho
    • Massa
    • Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite
    • Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea
    • Boleie a massa fazendo as bolinhas e deixe crescer po 30 minutos
    • Assim que terminar de fazer as bolinhas, pincele com gema de ovo, faça isso antes que ela cresça
    • Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por aproximadamente 25 minutos, ou até que fique levemente dourado
    • Cobertura
    • Derreta a manteiga e misture o restante dos ingredientes, menos o queijo ralado, com o fogo desligado
    • Retire os pãezinhos do forno e jogue a cobertura salpicando por cima o queijo ralado
    • Leve ao forno por mais uns 5 minutos, ou até que o parmesão doure
    • Sirva em seguida
      • Massa:
      • 30 g de fermento biólogico fresco
      • 1 colher (sobremesa) de açúcar
      • 1 1/2 xícara (chá) leite morno
      • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
      • 1 colher (sopa) de sal
      • 2 dentes de alho bem picadinhos
      • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
      • Cobertura:
      • 200 g de manteiga com sal derretida
      • 2 colheres (sopa) de alho bem picado
      • 1 xícara (chá) de salsinha picada
      • 100 g de queijo parmesão ralado