quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Tarte de amêndoa




Massa:
100g de açúcar
100g de manteiga sem sal
225 g de farinha
1 ovo inteiro
3 colheres de sopa de leite
Pitada de sal fino

Caramelo
150 g de amêndoa laminada
100g açúcar
100g  manteiga
3 colheres de sopa de leite

Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem cremoso. Junte o ovo e o leite. Bata. Envolva a farinha e o sal. Leve a forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos. Entretanto faça o caramelo. Leve o açúcar, a manteiga e amêndoa ao lume, até caramelizar. Retire do lume e junte o leite. Deite por cima da massa e leve ao forno por mais 10 minutos.

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