LASANHA DIFERENTE DO MAR

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite (500ml)
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 sachê de HONDASHI®

Molho

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 250g de filés de merluza cortados em cubos
• 150g de camarões médios limpos
• 150g de lulas, em anéis
• 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite (200ml)
• 1 sachê de HONDASHI®
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

• Prepare a massa: no liqüidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o HONDASHI, até ficar homogêneo.
• Deixe descansar por 10 minutos.
• Em uma frigideira média, untada com óleo, coloque 1 concha pequena da massa e espalhe uniformemente pelo fundo da frigideira.
• Frite por 1 minuto de cada lado, em fogo alto, até dourar.
• Frite o restante da massa, repondo o óleo quando necessário.
• Faça o molho: em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite a merluza por 3 minutos.
• Junte o camarão e a lula, e refogue rapidamente.
• Acrescente o tomate e o molho de tomate, e deixe ferver por 5 minutos.
• Adicione a farinha de trigo já dissolvida no leite, mexendo até encorpar levemente.
• Junte o HONDASHI e o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
• Em um refratário médio, untado, faça camadas de massa e molho, finalizando com molho.
• Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até estar bem quente.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: Substitua o creme de leite pela mesma quantidade de requeijão.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 75 minutos

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/massas/lasanha-diferente-do-mar.html#ixzz2CKLFyEVz