Peixe ao molho de lulas

Ingredientes: Peixe: 1 quilo de pescada amarela em filés (ou badejo) 1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR 2 colheres (sopa) de suco de limão Molho de lulas: 2 xícaras (chá) de lula em anéis (cerca de 300 g) 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 5 tomates, sem pele e sem sementes, picados 1 pitada de açúcar 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de preparo: Peixe: Em uma assadeira untada com azeite, tempere o peixe com o MAGGI FONDOR e o suco de limão. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora para tomar gosto. Retire o filme plástico e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve aquecido. Molho de lulas: Em uma tigela, tempere a lula com metade do MAGGI FONDOR. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os tomates picados, o MAGGI FONDOR restante e o açúcar. Deixe ferver, em fogo médio, por cerca de 15 minutos. Acrescente a lula e cozinhe por cerca de 5 minutos. Polvilhe a salsa e sirva com o peixe. Dica: Cuidado ao cozinhar a lula. Ela não deve ser cozida por muito tempo para não ficar com textura borrachuda. Rendimento: 6 porções