PANQUECA INTEGRAL

Ingredientes

Massa

• 3 colheres (sopa) óleo
• 2 xícaras (chá) leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) aveia em flocos (ou farinha de aveia)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• Sal a gosto
• Óleo para untar

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a farinha até ficar homogênio.
• Acrescente a aveia e bata novamente.
• Aqueça um frigideira untada com óleo, coloque uma pequena porção da massa e deixe dourar dos dois lados.
• Repita até terminar a massa.
• Coloque o recheio de sua preferência.
• Cubra com molho e polvilhe queijo ralado, leve ao forno pra gratinar ou até derreter o queijo.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/panqueca-integral.html#ixzz2Blq4HANY