Torta rápida de Escarola e Atum

 

 

Ingredientes:
Recheio:

1 cenoura pequena ralada no ralo grosso

1 xícara (chá) de escarola picada

1 lata de atum em água escorrido

12 azeitonas verdes picadas

Massa:

1 xícara (chá) de leite

Meia xícara (chá) de óleo

1 ovo

Meia xícara (chá) de farinha de trigo

Meia xícara (chá) de farinha de rosca

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 sachê de Tempero Arisco Cebola Alho e Colorau

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para untar e enfarinhar:

Óleo

Farinha de trigo

Modo de Preparo:
Recheio:

1 - Em uma tigela, misture os ingredientes e reserve.

Massa:

2 - Unte e enfarinhe uma assadeira pequena (28 x18 cm). Reserve.

3 - Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

4 - No liquidificador, bata, o leite, o óleo, o ovo, as farinhas, o queijo, o Tempero Arisco cebola Alho e Colorau e o fermento até ficar homogêneo.

5 - Coloque metade da massa na assadeira, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

6 - Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Corte em pedaços e sirva quente ou fria.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de forno: 30 minutos

Tempo total: 45 minutos