Espaguete com frutos do Mar

1 pacote (500g) de espaguete

1 cebola picada

1 dente de alho picado

100g de abadejo

100g de vieira

400g de lula

300g de camarão sete barbas limpo

200g de mexilhões cozidos

1 rabo de lagosta

ervilhas frescas

1 copo de vinho branco

sal e pimenta a gosto

salsinha a gosto;

3 colheres de sopa de azeite extra virgem

1 folha de louro

 

Modo de Preparo:

 

1) Deixe o  espaguete cozinhar em água fervente com um pouco de sal e o azeite até que fique al dente.

2) Corte os filés de peixe em pedaços e tempere com sal.

3) Numa panela, aqueça o azeite, junte o alho, a cebola e os pedaços de peixe, e refogue por cerca de 4 minutos.

4) Retire o peixe e reserve. Na mesma panela, adicione as lulas, os mariscos, os mexilhões, as vieiras, o rabo de lagosta e o vinho branco. Misture bem.

5) Junte salsinha picada, a folha de louro, tampe e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.

6) Corrija o sal e tempere com pimenta. Adicione os camarões e deixe-o cozinhar.

7) Logo após, adicione as ervilhas e o espaguete al dente. Misture bem.

8) Acrescente o peixe reservado. Sirva em seguida.