150g de folhas de espinafre lavadas
Sal q.b.
Pimenta moída q.b.
4 ovos
50 ml de leite desnatado
150g de queijo Feta
2 colheres de chá de orégano frescos picados (utilizei secos)
1 cebola pequena picada
2 batatas pequenas cozidas e cortadas em fatias
Preparação
1. Cozinhe as batatas em água e sal.
2. Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira anti-aderente. Adicione os espinafres e tempere com sal e pimenta. Mexa e deixe cozinhar até que murchem um pouco. Retire do calor e coe para que os líquídos escorram. Reserve.
3. Bata os ovos, o queijo esfarelado, o leite, os temperos, sal e pimenta, até que a estejam bem misturados.
4. Numa frigideira que possa ir ao forno, coloque o resto do azeite, junte a cebola e cozinhe até que fique translúcida.
5. Faça uma cama com as batatas fatiadas e cozidas.
6. Junte os espinafres e mistura dos ovos (não mexa) e leve ao forno para cozer (entre 15 e 20 minutos).
7. Para ter o aspecto da foto, adicione ovos sem bater por último e mais alguns temperos.
4 ovos
50 ml de leite desnatado
150g de queijo Feta
2 colheres de chá de orégano frescos picados (utilizei secos)
1 cebola pequena picada
2 batatas pequenas cozidas e cortadas em fatias
Preparação
1. Cozinhe as batatas em água e sal.
2. Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira anti-aderente. Adicione os espinafres e tempere com sal e pimenta. Mexa e deixe cozinhar até que murchem um pouco. Retire do calor e coe para que os líquídos escorram. Reserve.
3. Bata os ovos, o queijo esfarelado, o leite, os temperos, sal e pimenta, até que a estejam bem misturados.
4. Numa frigideira que possa ir ao forno, coloque o resto do azeite, junte a cebola e cozinhe até que fique translúcida.
5. Faça uma cama com as batatas fatiadas e cozidas.
6. Junte os espinafres e mistura dos ovos (não mexa) e leve ao forno para cozer (entre 15 e 20 minutos).
7. Para ter o aspecto da foto, adicione ovos sem bater por último e mais alguns temperos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário