Empada Creme de Avelã

ingredientes

Massa:

• 300grs. de margarina
• 300grs. de gordura vegetal
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1 gema p/ pincelar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xíc. (chá) de àgua
• 200 kg de farinha de trigo
• Misture tudo como se fosse uma farofa e sem misturar muito vá abrindo nas forminhas e recheando.

Recheio:

• 400grs de creme de avelã
• Banana ou morango (opcional)

modo de preparo

Mistura tudo como se fosse uma farofa e vá abrindo nas forminhas e recheando.

A empada pode ser assada com o recheio, ou assar só a massa e rechear depois, eu prefiro esta última opção.

Para fazer com banana e creme de avelã, deve-se assar o recheio junto com a massa. Coloca-se o creme de avelã e rodelas de banana por cima, canela e leva para assar. Para fazer com morango, tanto faz, pois as rodelas de morango só coloca depois por cima. Assar em forno 180º por 40 min, dependendo do tipo de forno.

O recheio pode ser vários: cocada mole, doce de leite com queijo branco, brigadeiro, geléias. Decore a empada à gosto usando sempre a criativida e com muito amor!