Torta de requeijão da Vó Maria II

Massa::

• 3 colheres de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de pó royal
• 1 pitada de sal

Recheio::

• 1/2 kg de requeijão
• 4 gemas
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de maizena
• 1 colher de royal
• 4 claras em neve com 4 claras de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Junte tudo e amasse um pouco
2. Forre a forma de anel com a massa
3. Leve ao forno para pré-assar por cerca de 10 minutos

Recheio:

1. Bata tudo no liquidificador, menos as claras com o açúcar
2. Coloque sobre a massa
3. Por cima coloque as claras com o açúcar
4. Enfeite com rolinhos de massa e leve para assar cerca de 45 minutos