Torta de ovomaltine

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de gado (a mesma do leite condensado)
• 2 latas de creme de leite
• 1 colher de chá de amido de milho
• 4 gemas
• Ovomaltine (ponha o tanto que desejar)
• 4 claras
• 8 colheres de sopa de açúcar

Faça uma papa com 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 colher de chá de amido de milho e 4 gemas. Quando apagar o fogo, acrescente 1 lata de creme de leite. Deixe esfriar um pouco. Ponha em um recipiente a papa, uma camada de ovomaltine crocante e para a última camada bata 4 claras em neve, acrescente 8 colheres de sopa de açúcar e 1 lata de creme de leite. Polvilhe com ovomaltine e ponha na geladeira. A camada de ovomaltine varia de acordo com o gosto de cada um.
Dica: deixem no congelador durante a primeira hora, depois na geladeira. Fica consistente mais rápido

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