Salada de Salmão

• 500 gr de salmão
• 2 unidade(s) de tomate
• 1 unidade(s) de cebola
• 2 folha(s) de louro
• 1 copo(s) de vinho branco
• quanto baste de sal
• 250 ml de azeite
• 250 ml de óleo de soja
• quanto baste de alface americana
• quanto baste de salsinha

Coloque numa panela, óleo e azeite, junte duas folhas de louro e uma colher de alho industrializado ou 1 colher de alho picadoAcrescente grãos de pimenta do reino e umacebola picada Coloque a panela no fogo e deixe aquecer o óleo e murchar a cebola. Coloque o salmão no vinho branco temperado, com alguma antecedência, e junte à panela. Acrescente o vinho da marinada e deixe no fogo por cerca de 30 minutos. Pique os tomates em gomos, tempere com sal. Salpique dill fresco picado. Tire o salmão do molho, juntamente com as cebolas e coloque sobre os tomates. Desmanche o salmão com a colher e misture aos tomates. Salpique Salsa picada Coloque numa travessa as folhas de cores contrastantes em camadas e disponha a salada de salmão sobre elas.