1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa sal
1 ovo
2 colheres sopa de aguardente
1 colher de sopa vinagre
250 ml de água
Preparo:
Em um recipiente coloque a farinha, sal, óleo e aguardente, o vinagre. Mexa com as mãos acrescentando a água aos poucos até dar ponto. Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos. Abra a massa com auxílio do rolo (bem fina) Modele os pastéis com cortador redondo. Empregue o recheio a gosto. Feche unindo as extremidades. Após unir, pressione com a ponta de um garfo. Frite com óleo quente. Escorra.
1 colher de sopa sal
1 ovo
2 colheres sopa de aguardente
1 colher de sopa vinagre
250 ml de água
Preparo:
Em um recipiente coloque a farinha, sal, óleo e aguardente, o vinagre. Mexa com as mãos acrescentando a água aos poucos até dar ponto. Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos. Abra a massa com auxílio do rolo (bem fina) Modele os pastéis com cortador redondo. Empregue o recheio a gosto. Feche unindo as extremidades. Após unir, pressione com a ponta de um garfo. Frite com óleo quente. Escorra.
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