6 filés de frango (700 g)
1 dente alho amassado
1 e meia colher (chá) de sal
150 g de queijo tipo reino ralado no ralo grosso
50 g de azeitonas picadas
50 g de amêndoas tostadas cortadas em lascas
Modo de preparo:
Tempere o frango com o alho e o sal. Reserve por 15 minutos. Em uma frigideira grande ligeiramente untada, grelhe os filés dos dois lados. Coloque-os lado a lado na frigideira, distribua o queijo tipo reino e as azeitonas em cima. Tampe e deixe em fogo baixo até o queijo derreter. Espalhe as amêndoas e sirva em seguida.
Dica: Se preferir coloque os filés grelhados em uma assadeira e leve ao forno para finalizar a receita.
Rendimento: 6 porções
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