- 500g de cobertura de chocolate amargo
Recheio
- 3 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos (1 abacaxi)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- Confete coloridos para decorar
Modo de preparo
- Em uma recipiente, derreta a cobertura em banho maria ou no micro-ondas.
- Modele as caixinhas em formas próprias, conforme as instruções do fabricante.
- Reserve.
Recheio
- Misture bem o abacaxi, o açúcar e o coco ralado.
- Leve ao fogo brando, mexendo até desgrudar da panela.
- Coloque em um refratário e leve à geladeira até esfriar.
- Retire da geladeira e coloque dentro das caixinhas reservadas.
- Finalize decorando com os confetes.
Rendimento: 60 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/caixinha-chocogiros.html#ixzz29EqLM3fF
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