Receita de Frango com Molho Delicado de Cenoura

Ingredientes:
Frango:

500g de filé de frango

Sal e pimenta do reino a gosto

3 colheres de sopa de margarina

Molho:

1 cebola pequena ralada
1 cenoura (grande) ralada
½ xícara (chá) de maionese
Sal a gosto

Modo de preparo

 

Frango:
Tempere os filés com sal e pimenta. Reserve.

Em uma  frigideira (média) doure os filés na margarina dos dois lados, reservando 1 colher (sopa) de margarina. Reserve e mantenha aquecido.

Molho:

Refogue a cebola na margarina reservada, junte a cenoura e deixe amolecer. Acrescente a maionese. Retire do fogo e bata no liquidificador. Acerte o sal.

Sirva com o frango reservado.

Dica: Se preferir acrescente  ao molho de cenoura pronto, cebolinha picada a gosto.