Pamonha assada

• 4 espigas cheias de milho verde
• 4 colheres (de sopa) de açúcar União
• 1 colher de sopa de margarina Sadia
• 1 pitada de sal
• Limpe bem as espigas. Com uma faca, separe o milho do sabugo. Junte aos demais ingredientes e bata tudo no liquidificador por 5 minutos. 
  Unte uma forma média com gordura vegetal Sadia e enfarinhe. 
  Despeje a mistura e asse em forno quente por 25 a 30 minutos. 
  Retire do forno quando tiver coradinho. 
  Sirva morno ou frio com café, chá ou suco. 
  Em grande quantidade, use uma forma retangular ou tabuleiro

  A partir dessa receita você pode aproveitar o bagaço do milho verde que sobrou do curau. Acrescente 2 ovos para cada 4 espigas e 200 ml de leite de côco. O resultado é um bolo cremoso de milho verde. Experimente!