- 1 abacate maduro
- 1/ 2 de açúcar refinado ou de confeiteiro
- 1 de creme de leite fresco gelado
- 200 gramas de suspiros pequenos
Modo de preparo
Numa vasilha, amassar o abacate e passar pela peneira.
Reservar 2 colheres (sopa) do açúcar e bater o restante com o abacate no liquidificador.
Em uma tigela, bater o creme de leite com as 2 colheres de açúcar reservadas até obter picos moles.
Juntar o abacate batido, misturando delicadamente, colocar em uma vasilha e cobrir com filme plástico. Levar para gelar por uma hora.
No momento de servir, esmigalhar alguns suspiros com as mãos e polvilhar a mousse.
Servir o restante do suspiro à parte.
Reservar 2 colheres (sopa) do açúcar e bater o restante com o abacate no liquidificador.
Em uma tigela, bater o creme de leite com as 2 colheres de açúcar reservadas até obter picos moles.
Juntar o abacate batido, misturando delicadamente, colocar em uma vasilha e cobrir com filme plástico. Levar para gelar por uma hora.
No momento de servir, esmigalhar alguns suspiros com as mãos e polvilhar a mousse.
Servir o restante do suspiro à parte.
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 90 minutos
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