Penne ao Molho Branco com Presunto e Ervilhas

• 1/2 pacote de macarrão do tipo penne
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 lata ou caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite integral
• 2 xícaras de queijo ralado
• 2 xícaras de presunto cortado em cubinhos
• 2 xícaras de ervilhas congeladas
• 1 cebola cortada em cubinhos
• Sal a gosto
• 1/2 tablete de caldo de galinha

modo de preparo

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote (gosto de adicionar uma colher de sopa de óleo para que ele não grude e uma pitada de sal para ele pegar bem o tempero)

Molho

• Doure a cebola na margarina. Acrescente o creme de leite, o leite integral, uma xícara de queijo ralado, o sal e o caldo de galinha e deixe o molho concentrar.
• Quando ele tiver borbulhando, acrescente o presunto e as ervilhas, deixando por um minuto aproximadamente, para que eles absorvam o molho.
• Despeje o macarrão em uma assadeira, cobrindo com o molho branco e despeje o resto de queijo por cima com vontade.
• Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos para gratinar.