quarta-feira, 13 de março de 2013

Bolo de Pão de Queijo

  • 100 ml leite
  • 100 ml óleo
  • 100 gr parmesão ralado
  • 150 gr de queijo provolone picado
  • 250 gr de pouvilho doce
  • 01 colher (chá) de sal
  • 01 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 02 ovos
  • Recheio
  • 150 gr de linguiça calabresa picada
  • Bata no liquidificador o leite, óleo e os ovos. Reserve. 
    Em uma tigela misture o queijo parmesão raladover vídeo o queijo provolone picado, o polvilho doce, sal e o fermento. 
    Misture tudo até virar uma massa consistente e fique soltando da tigela. Caso necessário acrescente mais polvilho. 
    Após fritar a linguiça picada, insira na massa. 
    Em uma forma redonda para bolo untada, coloque a massa de forma que fique bem distribuída. Leve ao fono por 40 minutos a 180ºC.
    O recheio pode ser substituído por bacon picado. 
    O parmesão por mussarela, porém diminua a Qtde. do provolone.

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