Crepe de Romeu e Julieta Light

• Massa
• 500 ml de leite desnatado
• 2 unidade(s) de ovo
• 250 gr de farinha de trigo
• 5 colher(es) (sopa) de óleo de milho
• 1/2 colher(es) (café) de sal
• Recheio
• 300 gr de mussarela light ralada(s)
• 150 gr de geleia de goiaba light
  Massa
  Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e o óleo junto com o sal até ficar cremoso e consistente. Numa frigideira aquecida e antiaderente, faça os crepes, dourando cada lado da massa.
  Recheio
  Coloque sobre a massa cerca de 2 colheres (chá) de geleia e 1 fatia de queijo mussarela light ralado e feche formando um triângulo.