Bolo de Chocolate e Nozes

Massa

• 1 e 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de leite líquido

modo de preparo

Bater as claras em neve.Reservar.

Bater bem:gemas, açúcar e manteiga ou margarina.Acrescentar a farinha de trigo,chocolate em pó e o leite aos poucos.Bater.

Juntar as nozes,claras em neve e por último o fermento em pó.Misturar.

Assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que espetando um palito saia limpo.

Em uma panela levar ao fogo os ingredientes da cobertura.Ferver por uns 5 minutos.

Despejar morna sobre o bolo frio.