Bolo de cenoura com nozes

Bolo de cenoura com nozes 

[♥] CURTA◄▬▬
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2 copos de açúcar, 
1 copo de óleo, 
3 ovos, 
2 copos de cenoura ralada, 
1/2 colher de cha de sal,
1 colher de [cha rasa] de bicarbonato, 
1 colher[sopa] de fermento de bolo, 
2 colheres de chá de essência de baunilha, 
2 colheres de chá de canela em pó, 
2 copos de farinha de trigo, 
1 copo de nozes batido no liquidificador

Modo de fazer :
no liquidificador coloque juntos o açúcar, os ovos e o oleo, a cenoura, o sal, o bicarbonato, a essência de baunilha e a canela em pó liquidifique por 4 minutos , coloque em uma tigela e adicione a farinha, os nozes, e o fermento. Passe oleo numa forma retangular com farinha de trigo, leve ao forno a 375 graus farenhight, (mais ou menos 200 graus ) po 35 minutos. Teste com palito para ter certeza de estar bem assado, depende do forno

Cobertura:
250g de cream cheese,
1 colher de chá de essência de baunilha, 
3 colheres de manteiga, 
2 colher de açúcar de confeiteiro

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar um creme uniforme. Coloque no bolo,não é um bolo que se deva colocar recheio, mas nada impede, por isso aumente os ingredientes da cobertura e podera rechear, este bolo americano é de um sabor delicioso.