Minhas Receitas

sexta-feira, 19 de abril de 2013

Peras Assadas com Gorgonzola

  • Peras
    suco de limão


    Corte as peras ao meio, se possível mantendo os cabinhos. Com uma colher pequena retire o miolo e coloque numa tigela com pouca água e suco de limão para não escurecerem. Depois de todas as peras cortadas, seque bem com um papel toalha, disponha num prato com a casca para baixo e pincele o creme de aceto balsâmico (ou o próprio aceto ou uma redução de balsâmico ou ainda como na receita original, mel misturado com suco de laranja).
    Leve ao microondas na potência alta até que fiquem meio desidratadas, porém assadas e firmes. Se necessário, vá escorrendo a água que ela solta e pincelando mais aceto.

    Recheio
    Queijo Azul (gorgonzola, roquefort ou bergarder)
    Cream Cheese ou requeijão, apenas para dar a liga
    Opcional: Nozes

    Depois de assadas (isso pode ser feito com antecedência e deixar para terminar no momento de servir) coloque uma colher do recheio e volte ao microondas apenas para derreter o queijo.
    Eu ainda complementei as bordas das peras com mais creme de aceto.

    Pode servir quentes, mornas ou frias.....

    É dos Deuses!!!!
    Peras Assadas com Gorgonzola
Peras
suco de limão


Corte as peras ao meio, se possível mantendo os cabinhos. Com uma colher pequena retire o miolo e coloque numa tigela com pouca água e suco de limão para não escurecerem. Depois de todas as peras cortadas, seque bem com um papel toalha, disponha num prato com a casca para baixo e pincele o creme de aceto balsâmico (ou o próprio aceto ou uma redução de balsâmico ou ainda como na receita original, mel misturado com suco de laranja).
Leve ao microondas na potência alta até que fiquem meio desidratadas, porém assadas e firmes. Se necessário, vá escorrendo a água que ela solta e pincelando mais aceto.

Recheio
Queijo Azul (gorgonzola, roquefort ou bergarder)
Cream Cheese ou requeijão, apenas para dar a liga
Opcional: Nozes

Depois de assadas (isso pode ser feito com antecedência e deixar para terminar no momento de servir) coloque uma colher do recheio e volte ao microondas apenas para derreter o queijo.
Eu ainda complementei as bordas das peras com mais creme de aceto.

Pode servir quentes, mornas ou frias.....

É dos Deuses!!!!
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  • Fátima Lorenzini compartilhou a foto de Prosa e poesia.
    Topa , vai...
    Leio, logo existo. E você?
    Leio, logo existo. E você?
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    • 3 pessoas curtiram isso.
    • Vera Lucia Machado Viver um dia de cada vez é a fórmula!!
      há 3 minutos · Curtir · 1
    • Silvio Capitanio Imortal Tricolor ui
      há 2 minutos · Curtir · 2
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  • Melhores Destinos
    Azul também faz promoção de passagens de volta por R$ 49!http://ow.ly/kf3HJ
    Azul também faz promoção de passagens de volta por R$ 49
    www.melhoresdestinos.com.br
    A Azul foi rápida no gatilho e já anunciou a resposta à promoção da GOL neste fim de semana. A oferta é bem semelhante à da rival: ao adquirir um bilhete
    Curtir ·  · Compartilhar · 1081936 · há 10 minutos · 
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  • Isabel Cristina Barros compartilhou a foto de QUANDO EU MUDO, O MUNDO SE TRANSFORMA.
    Parece eu quando cunhantã com o meu xerimbabo falante... rsrs Saudades da minha terra!!!! Orgulho das minhas raízes!!!
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    • Kleber Cordeiro curtiu isto.
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  • Wanderlust compartilhou uma foto
    Que vai ser quando crescer?
    Vivem perguntando em redor. Que é ser?
    É ter um corpo, um jeito, um nome?
    Tenho os três. E sou?
    Tenho de mudar quando crescer? Usar outro nome, corpo e jeito?
    ...Ver mais
    Que vai ser quando crescer?
Vivem perguntando em redor. Que é ser?
É ter um corpo, um jeito, um nome?
Tenho os três. E sou?
Tenho de mudar quando crescer? Usar outro nome, corpo e jeito?
Ou a gente só principia a ser quando cresce?
É terrível, ser? Dói? É bom? É triste?
Ser; pronunciado tão depressa, e cabe tantas coisas?
Repito: Ser, Ser, Ser. Er. R.
Que vou ser quando crescer?
Sou obrigado a? Posso escolher?
Não dá para entender. Não vou ser.
Vou crescer assim mesmo.
Sem ser Esquecer.

[Carlos Drummond de Andrade, Verbo Ser]

Photo: Achmad Munasit
    Que vai ser quando crescer?
    Vivem perguntando em redor. Que é ser?
    É ter um corpo, um jeito, um nome?
    Tenho os três. E sou?
    Tenho de mudar quando crescer? Usar ...Ver mais
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  • Artes com comida
    Food art
    @[307522505997114:274:Food art]
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  • Luciane Nicolau compartilhou a foto de Vagner Stunpf.
    E tenho dito .....
    E tenho dito .....
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    • Leandro Jose Giordani curtiu isto.
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  • Resim & Fotoğraf
    ❀ ßukle (9 fotos)
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  • Morgana Calza compartilhou a foto de Filtros & frases.
    Bem assim....
    "Sai pra la, sai pra la negativismo, aqui só existe o bem, aqui eu vibro positivo."
    "Sai pra la, sai pra la negativismo, aqui só existe o bem, aqui eu vibro positivo."
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  • Morgana Calza compartilhou a foto de Tudo Gostoso.
    delííícia......
    Doce de abóbora em pedaços é aquela sobremesa que a gente olha e já lembra da vovó, né? Aprenda a fazer essa delícia - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/104087-doce-de-abobora-em-pedacos.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande
    Doce de abóbora em pedaços é aquela sobremesa que a gente olha e já lembra da vovó, né? Aprenda a fazer essa delícia - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/104087-doce-de-abobora-em-pedacos.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande
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  • La Vinci
    Boa noiteee!!! E para inspirar o fim de semana que vem aí, fiquem com esse magnífico ambiente!!! Tenham um ótimo descanso! ;-)
    Boa noiteee!!! E para inspirar o fim de semana que vem aí, fiquem com esse magnífico ambiente!!! Tenham um ótimo descanso! ;-)
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  • •*Secret Garden *•
    Good nignt dear Friends ♥...ღ Aisi Raif ღ
    •*Secret Garden *•
    Good nignt dear Friends ♥...ღ Aisi Raif ღ
@[311491168873101:274:•*Secret Garden *•]
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  • Juli's Sacchett e Marciele Comiotto curtiram Pashmina.
    Foto de Pashmina.
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    Pashmina
    Produto/Serviço
    2.152 pessoas curtiram isso.
    Quarta às 16:47 · Patrocinado
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  • 11 eleven
    A view of the square from inside Castello Ruspoli in Vignanello, Viterbo 
    (by Al Morrison)
    A view of the square from inside Castello Ruspoli in Vignanello, Viterbo 
(by Al Morrison)
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  • Quintal das Cores
    Quintal das Cores
    @[229757357153440:274:Quintal das Cores]
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Postado por Unknown às 15:32
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