terça-feira, 12 de março de 2013

TORTA DE LEGUMES COM FRANGO

Ingredientes:


350 g de abobrinha
350 g de cenoura
170 g de tomate
100 g de frango desfiado
salsinha a gosto
orégano a gosto
150 g de cebola ralada
1 ovo
1 e ½ xícara (chá) de água
4 colheres de sopa de óleo de soja
2 e ½ colheres de sopa de leite em pó desnatado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral fina
1/2 colher de sopa de parmesão ralado light
1 colher de sopa de fermento em pó
1 tomate seco picado


Modo de Preparo:

Pique em cubinhos a abobrinha, a cenoura, o tomate e o frango desfiado. Juntar água. Doure a cebola numa panela, acrescente os legumes. Refogue por alguns minutos. Quando os legumes estiverem cozidos, escorra a água e separe a água para utilizar posteriormente.
Bata ovo no liquidificador; junte a água e o óleo e bata por alguns minutos. Sem parar de bater, acrescente o leite em pó, a farinha e o queijo parmesão ralado light. Despeje numa tigela, junte o fermento e misture delicadamente. Asse em forno pré-aquecido a 180C por 35 a 40 minutos. Decore com o tomate seco.
TORTA DE LEGUMES COM FRANGO

Ingredientes:


350 g de abobrinha
350 g de cenoura
170 g de tomate
100 g de frango desfiado
salsinha a gosto
orégano a gosto
150 g de cebola ralada
1 ovo
1 e ½ xícara (chá) de água
4 colheres de sopa de óleo de soja
2 e ½ colheres de sopa de leite em pó desnatado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral fina
1/2 colher de sopa de parmesão ralado light
1 colher de sopa de fermento em pó
1 tomate seco picado


Modo de Preparo:

Pique em cubinhos a abobrinha, a cenoura, o tomate e o frango desfiado. Juntar água. Doure a cebola numa panela, acrescente  os legumes. Refogue por alguns minutos. Quando os legumes estiverem cozidos, escorra a água e separe a água para utilizar posteriormente.
Bata ovo no liquidificador; junte a água e o óleo e bata por alguns minutos. Sem parar de bater, acrescente o leite em pó, a farinha e o queijo parmesão ralado light. Despeje numa tigela, junte o fermento e misture delicadamente. Asse em forno pré-aquecido a 180C por 35 a 40 minutos. Decore com o tomate seco.

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