Pavê Mousse Prestígio

• 2 pacotes de Bolachas maisena
• Raspas de chocolate a gosto
• 1 pacote pequeno de coco ralado
• Creme Branco
• 1 copo de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 vidro ou caixinha pequena de leite de coco
• 2 gemas
• Creme de Chocolate
• 1 copo de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 gemas
• Mousse
• 4 claras de ovo
• 1 lata ou caixinha de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• Em um refratário grande, forre o fundo com bolachas maisena. 
  Coloque o creme de chocolate, faça outra camada de bolachas maisenas. 
  Coloque o creme de coco e polvilhe o coco ralado.
  Faça mais uma camada de bolachas maisena e coloque o creme aerado (mousse). 
  Polvilhe com as raspas de chocolate e com coco ralado. 
  Coloque na geladeira de um dia para o outro. Pronto, é só saborear. 
  Dica sempre faço pela manhã e a noite já está pronto.
  Creme Branco
  Dissolva o amido de milho no copo de leite. 
  Coloque em uma panela e antes de ir ao fogo, dissolva o leite condensado, as gemas e só depois de dissolvidos, coloque em fogo baixo e coloque os restantes dos ingredientes. 
  Não pare de mexer até formar um creme (fica parecendo uma papinha).
  Creme de Chocolate
  Dissolva o amido de milho e o chocolate em pó no copo de leite. 
  Coloque em uma panela e antes de ir ao fogo, dissolva o leite condensado, as gemas e só depois de dissolvidos, coloque em fogo baixo e coloque os restantes dos ingredientes. 
  Não pare de mexer até formar um creme (fica parecendo uma papinha).
  Mousse
  Bata as claras em neve. Reserve. 
  Derreta a barra de chocolate meio amargo embanho-maria e assim que estiver bem derretida coloque o creme de leite e misture até ficar um creme cremoso e brilhante. 
  Misture aos poucos e com cuidado as claras em neve ao creme cremoso brilhante. 
  Formará uma creme aerado.