Pavê de Bolo

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite fervido
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 200 gr de creme de leite
• 400 gr de bolo esmigalhado
• No liquidificador bata o leite condensado com o leite, os ovos e o amido de milho. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. 
  Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha com o creme de leite, reserve. 
  Em um refratário médio, retangular, coloque um pouco de creme no fundo, salpique migalhas de bolo, espalhe uma camada de creme, mais migalhas de bolo e termine com creme, decore a gosto. 
  Sirva-o bem gelado.
  Se preferir, sirva-o acompanhado de calda de chocolate. 
  É uma forma de reaproveitamento de sobras de bolos simples que seriam jogados fora.