Linguini Cremoso com Camarões

• 1 pacote de macarrão linguini
• 500 g de camarões limpos
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 30 g de manteiga
• 1 cebola pequena, picada finamente
• 1 dente de alho, picado finamente
• Salsinha picada
• Cebolinha cortada em rodelas finas
• 250 ml de creme de leite fresco
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
• 1 - Aqueça água salgada em uma panela grande e funda até a fervura. Coloque o macarrão e cozinhe até a consistência al dente. Escorra em um peneira, regue com azeite de oliva, mexa bem e reserve. 
  2 - Aqueça uma frigideira funda e coloque o azeite e a manteiga. Adicione a cebola e o alho e deixe até amolecer. Coloque os camarões(temperados com sal e pimenta) e cozinhe até mudarem de cor, cerca de 1 minuto. Retire os camarões e reserve. 
  3 - Na mesma frigideira, junte o creme de leite. Deixe cozinhar, sem ferver, até engrossar. Devolva os camarões à frigideira e deixe por 1 minuto. Corrija temperos e junte o macarrão, a cebolinha e a salsinha picada Mexa tudo com cuidado e muito bem. Sirva bem quente.