Pudim light de manga - laranja

• 1 copinho de iogurte natural magro (125g)
• 1/2 chávena de leite magro (120ml)
• 3 colheres de sopa de adoçante em pó
• 3 folhas de gelatina incolor
• 1/2 chávena de sumo de laranja (120ml)
• 1 manga cortada em cubos
• 1 laranja às rodelas para decorar
• Mergulhe as folhas de gelatina (previamente demolhadas em água) no sumo de laranja. Leve a banho maria (ou ao microondas) para dissolver por completo.
  Numa tigela, bata o iogurte, o leite e o adoçante e misture a gelatina dissolvida com o sumo de laranja. Junte a manga picada, mexendo cuidadosamente.
  Coloque a msitura numa forma de pudim ou em 4 forminhas individuais e leve ao frigorífico no mínimo de 2 horas ou de um dia para o outro.
  Na altura de servir, desenforme e decore com as rodelas de laranja