pão de queijo (de polvilho doce)

• 5 xícaras de polvilho doce
• 3 xícaras de queijo minas curado ( tipo padrão) ralado
• 6 ovos
• 1 xícaras de óleo
• 1 xícaras de leite
• 1 xícaras de água
• Sal
• Ferva o leite, o óleo e a água juntos. 
  Escalde o polvilho e amasse bem até que esfrie um pouco. 
  Acrescente os ovos, um a um e vá amassando até que incorpore à massa. 
  Junte o queijo. 
  Faça bolinhas, com as mãos untadas. 
  Leve para assar em assadeira untada com óleo e em forno preaquecido bem quente. 
  Não deixe corar muito.