Torta de Maçã

• 3 maçãs grandes.descasdacas e cortadas em cubos grandes
• 2 xic açucar
• suco de um limão
• meia xic uva passas preta
• 01 colher maizena dissolvida em um pouco de agua
• tres claras em neve ( suspiro)

Para a massa

• 200grs bolacha maisena
• 100grs manteiga derretida

modo de preparo

corte as maçãs em cubos médios, coloque o suco do limão coloque o açucar para caramelar, quando estiver bem "marronzinho" coloque as maças, as uvas passas deixe fever até o açucar amolecer. coloque a maizena dissolvida e mexa por dois ou tres minutos. reserve faça a massa...triturando a bolacha, misturando a manteiga derretida. forre uma forma redonda q saia o fundo e coloque a massa no fundo e laterais.

bata as claras em ponto de suspiro ...3 claras 6 colheres de açucar.

coloque as maças e por cima o suspiro. salpique canela e asse até dourar o suspiro