Pastel de Nata Português

• 1 pacote de massa folhada pronta
• 1 litro de creme de leite (nata)
• 5 gemas
• 2 colheres(chá) de farinha de trigo
• 200g de açúcar
• casca ralada de 1 limão
• canela em rama a gosto
• Misturar o creme de leite com o açúcar, gemas, limão e farinha. Levar à fervura, retirar do fogo e deixar esfriar. Estender a massa folhada com o rolo, forrar fôrminhas para empada (não precisa untar), moldando com o dedo polegar. Encher com o creme frio e levar ao forno quente até corar. Servir polvilhado com açúcar e canela.