LULA ORIENTAL

Ingredientes

• 1kg de lula limpas em anéis
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  2 colheres (sopa) de vinho de arroz
• 3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
• 2 cebolas picadas
• 8 talos de aipo picados
• 5 dentes de alho picados
• 150g de amêndoas torradas e picadas
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 pitada de açúcar 

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque as lulas, o gengibre, o molho de soja, o vinho de arroz e misture.
• Deixe descansar por 1 hora.
• Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo de amendoim, a cebola, o aipo, o alho, as amêndoas e deixe fritar até estar cozido e mole.
• Junte a lula em anéis e mexa, deixando refogar até estar macia.
• Em uma tigela, misture o caldo de galinha dissolvido na água, a maisena e o açúcar.
• Junte ao refogado da panela, mexendo até engrossar ligeiramente.
• Retire do fogo e sirva. 

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/crustaceos/lula-oriental.html#ixzz2QxopXoeF