Bolo de Casca de Banana!

Ingredientes
Massa
Cascas de 4 bananas
2 ovos
2 xícaras (de chá) de leite
2 colheres (de sopa) de margarina
3 xícaras (de chá) de açúcar
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento para bolo
200g de chocolate ao leite picado (opcional)

Calda
4 bananas cortadas em rodelas

½ xícara de açúcar
1 xícara de água

Modo de Preparo

Coloque as cascas de banana, os ovos, leite, margarina e açúcar no liquidificador e bata bem até ficar bem homogêneo. Deseje em uma tigela acrescente a farinha de trigo mexendo sempre. Quando estiver bem misturada, acrescente o fermento e misture levemente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Coloque o chocolate picado, delicadamente, em cima da massa e leve para assar em forno com temperatura média. Estará bom quando você enfiar um palito no bolo e ele sair limpo.

Para fazer a calda, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Misture delicadamente e deixe ferver. Estará bom quando a calda engrossar um pouco.
Desenforme o bolo depois de frio e coloque a calda por cima.

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