sábado, 21 de setembro de 2013

Creme de Chuchu

  • 3 ovos batidos
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de frango cozido
  • 4 chuchus
  • 1 pitada de pimenta com cominho
  • Farinha de rosca a gosto
  • Cozinhe os chuchus em água até que fiquem macios, porém firmes. 
    Escorra-os, esmague-os com um garfo e deixe que escorram melhor em uma peneira. 
    Desfie o frango, junte o chuchu, o amido dissolvido no leite, o queijo ralado e os ovos. 
    Mexa bem e tempere com o sal e a pimenta com cominho. 
    Despeje em um refratário untadover vídeoe enfarinhadover vídeocom farinha de rosca e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, para gratinar. 
    Sirva e Bom Apetite!

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