Suflê de chocolate com molho de café diet

• 100 gr de chocolate sem açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina light
• 2 ovos
• ¼ de xícara de chá de adoçante especial para cozinhar ( a granel )
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de baunilha
• MOLHO:
• 1/3 xícara de chá de chocolate sem açúcar ( 60 gr )
• 1 colher de chá de café solúvel dissolvido em 1 colher de chá de água quente
• 1 colher de sopa de adoçante
• 3 colheres de sopa de leite desnatado

PREPARE O MOLHO: Derreta o chocolate embanho-maria. Retire do fogo, junte os demais ingredientes e misture. 
FAÇA O SUFLÊ: Derreta o chocolate embanho-maria. Coloque numa vasilha e junte as gemas, mexendo bem. Acrescente o adoçante, a farinha, a baunilha, a margarina e misture. Deixe esfriar. Adicione as claras em neve á mistura de chocolate aos poucos, mexendo delicadamente debaixo para cima. Coloque em 1 forma refratária ou 2 individuais e leve ao forno pré-aquecido á 180° C de 15 á 20 minutos. Deixe esfriar 5 minutos. Solte o suflê passando uma faca em volta e desenforme. Sirva a seguir acompanhado do molho ( porque ele murcha ).