Bolo caipira com aveia

• 4 ovos
• 1 lata de milho (200g)
• 1/4 de xícara (chá) de óleo de canola (50ml)
• 1 xícara (chá) de leite (100ml)
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (sopa) de orégano seco
• 1 xícara (chá) de cheiro verde
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos (60g)
• 50g de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200g de peito de frango cozido com sal, desfiado
• 2 tomates italianos cortados em cubos (220g)
• Óleo e farinha para untar e enfarinhar
• Bata no liquidificador os ovos, o milho, o óleo, o leite e o sal até obter uma massa homogênea.
  Acrescente o orégano, o cheiro verde, a aveia, oparmesão ralado e o fermento.
  Adicione em seguida o frango desfiado e os tomates e, com a ajuda de uma espátula, misture bem.
  Despeje em forma redonda com furo central (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
  Leve ao forno preaquecido (200°C) e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro da massa, ele saia limpo.
  Desenforme ainda morno e sirva em seguida.