Como decorar bolos

• 1 clara de ovo
• 20 g de pó de cacau puro, ou substituiu-se o cacau por pó de framboesa
• 20 g de farinha
• 30 g de açúcar
• 30 gde manteiga
• Nota 1 Você pode substituir o cacau com a farinha e adicione algumas gotas de corante alimentício para decorar a placa da cor desejada.

Para a camada de bolo:

• 4 ovos
• 120 g de farinha
• 120 g de açúcar
• 1 pitada de sal

• MODO DE PREPARO

  1. Comece por preparar a camada do bolo decorativo
  2. Junte a manteiga derretida e o açúcar
  3. Adicione o ovo, a farinha e o cacau (pó de framboesa, neste caso) e misture bem
  4. Coloca-se o creme num saco de confeiteiro com bico pequeno, ou um saco de congelamento onde se corta a ponta deixando um buraco pequeno e reserve
  5. Coloca-se numa bandeja o modelo que pretende na camada do bolo
  6. Coloque papel vegetal em cima, onde vamos decorar o bolo
  7. Desenhar com a massa seguindo o design do modelo
  8. A massa decorativa está pronta
  9. Coloca-se no congelador, enquanto se começa a preparar a camada de bolo
  10. Quando pronto, verter a massa sobre a decoração do bolo que tinha preparado e cozido, tal como indicado abaixo