Ingredientes
- 3 cebolas médias picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 gemas
- 3 claras
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pique as cebolas, refogue-as com azeite, depois coloque a margarina, o leite e uma pitada de sal.
- Coloque as gemas, bata bem e depois adicione a farinha de trigo.
- Desligue o fogo.
- Separadamente bata as claras em neve, acrescente à mistura e por último adicione o fermento em pó.
- Asse por 45 minutos em assadeira untada com manteiga ou margarina.
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/sufles/soufle-de-cebolas.html#ixzz2DwBqjoqP
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