Polenta

• 1 tablete(s) de caldo de legumes
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 colher(es) (sopa) de azeite
• quanto baste de sal
• 500 gr de preparado para polenta
• 2 litro(s) de água

Aqueça água em uma panela e dissolva o caldo de legumes Adicione 1 colher (sopa) de manteiga e o azeite. Aos poucos, coloque a polenta, mexendo sempre. Tempere com sal e continue a mexer. Quando desgrudar da panela, adicione o restante da manteiga, mexa até derrete. Sirva quente.