Ovo de Páscoa na Travessa

• 3 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 6 gemas
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 400 g de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

modo de preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Desligue e acrescente a essência de baunilha.
• Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve.
• No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
• Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
• Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
• Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
• Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.