Merengue de Morango com Chocolate

Ingredientes

• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 1 caixa pequena de morango.
• Cobertura:
• 150g de chocolate ao leite picado
• 1/2 lata de creme de leite
• Morangos para decorar

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente. Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Leve ao freezer até endurecer.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Desenforme o merengue e cubra com o chocolate. Decore com morangos e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções 
Tempo: 60 minutos