Manteiga de vinho tinto
Ingredientes Quantidades
Manteiga sem sal 200 g
Cebola picada 30 g
Ingredientes Quantidades
Manteiga sem sal 200 g
Cebola picada 30 g
Vinho tinto 100 ml
Alecrim 2 ramos
Bacon 30 g
Pimenta preta quebrada 1 c.café
Sal, pimenta qb
Preparo:
1. Deixe a manteiga amolecer naturalmente em temperatura ambiente.
2. Leve ao fogo o restante dos ingredientes, menos o sal e pimenta, deixe reduzir até quase seco.
3. Deixe que esfrie completamente, retire os galhos de alecrim e o pedaço de bacon e misture a cebola com o vinho na manteiga amolecida. Tempere com sal e pimenta e refrigere antes de usar.
Alecrim 2 ramos
Bacon 30 g
Pimenta preta quebrada 1 c.café
Sal, pimenta qb
Preparo:
1. Deixe a manteiga amolecer naturalmente em temperatura ambiente.
2. Leve ao fogo o restante dos ingredientes, menos o sal e pimenta, deixe reduzir até quase seco.
3. Deixe que esfrie completamente, retire os galhos de alecrim e o pedaço de bacon e misture a cebola com o vinho na manteiga amolecida. Tempere com sal e pimenta e refrigere antes de usar.
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