Bolo Brigadeiro

• Ingredientes
• 7 ovos
• 1 colher de chá de essencia de baunilha
• 7 colheres sopa de açúcar
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de margarina
• 100 g de coco em flocos
• 1 colher sopa rasa de fermento

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina

modo de preparo

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes do bolo no liquidificador

Levar para assar em forno pre aquecido em forma de 26 cm untada e polvilhada com chocolate em pó por mais ou menos 30 minutos

Para a cobertura

Levar os ingredientes ao fogo até formar um brigadeiro mole por 8 a 10 minutos

Retirar o bolo do forno

Desenformar ainda morno e colocar a cobertura

Enfeitar a gosto e servir.