Torta suflê

• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de chá de picles picados ou seleta de legumes escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida
• 2 lata de atum escorridas
• 1 ½ pão francês
• 2 xícaras de chá de leite
• 5 ovos
• Sal á gosto
• Margarina para untar
• Farinha de trigo

Em uma panela, refogue no óleo o alho picado, a cebola e o tomate. Junte os picles ou a seleta, a ervilha e o atum, mexa bem para que refogue, desligue o fogo e reserve. No liquidificador bata o pão, o leite os ovos e o sal. Despeje em uma tigela e junte o refogado (a massa fica totalmente líquida). Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar. Sirva acompanhada de requeijão e decore com cebolinha.