Salada de carne desfiada

• 200g de ervilha torta cozida
• 1 mandioquinha cozida cortada em cubos
• 1 cenoura cozida cortada em cubos
• 300g de lagarto cozido e desfiado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão
• 10 folhas grandes de alface crespa

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela grande misture a ervilha, a mandioquinha, a cenoura e a carne desfiada
2. Tempere com o sal
3. Acrescente a maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão e misture delicadamente até que fique homogêneo
4. Reserve
5. Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface
6. Cubra com a salada reservada e sirva em seguida ou mantenha em geladeira até o momento de servir