Pavê de limão

• ½ envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de limão concentrado (use a lada de leite condensado vazia para medir)
• 200g de chocolate branco picado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
• 1 xícara (chá) de leite adoçado a gosto
• 1 pacote de pó para chantilly (50g)
• Raspas de casca de limão

Bata no liquidificador a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo.Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e despeje no liquidificador, batendo. Adicione o creme de leite e bata novamente até ficar homogêneo. Mantenha na geladeira. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido com o leite e o creme de limão, terminando em biscoito umedecido. Prepare ochantilly conforme as intruções da embalagem e cubra o pavê. Polvilhe com raspas de limão e leve à geladeira por 4 horas antes de servir