Ingredientes:
1 pacote de espaguete com tinta de lula
150g de lula em anéis
200g de camarões médios sem casca
150g de tentáculos de polvo picados
100g de mexilhões
200g de lagostim sem casca
½ xícara de chá de azeite extra virgem
½ cebola cortada em cubos
½ pimentão vermelho picado em cubos
4 tomates bem maduros sem pele e sem sementes picados
½ xícara de chá de vinho branco seco
Salsinha e coentro picados grosseiramente a gosto
Sal e pimenta do reino moída a gosto
Modo de preparo:
Cozinhar o espaguete com tinta de lulas al dente conforme instruções da embalagem, escorrer, resfriar e reservar.
Em uma bacia, colocar todos os frutos do mar, o vinho branco e temperar com sal e pimenta do reino moída, misturar bem e deixar marinando por 30 minutos.
Em uma frigideira ou caçarola grande e espessa, aquecer o azeite e em seguida murchar a cebola e os pimentões sob fogo alto.
Em seguida acrescentar os frutos do mar e refogá-los rapidamente. Acrescentar os tomates e refogar por 2 a 3 minutos. Acrescentar o espaguete cozido e misturar delicadamente salpicando a salsa e o coentro picados.
1 pacote de espaguete com tinta de lula
150g de lula em anéis
200g de camarões médios sem casca
150g de tentáculos de polvo picados
100g de mexilhões
200g de lagostim sem casca
½ xícara de chá de azeite extra virgem
½ cebola cortada em cubos
½ pimentão vermelho picado em cubos
4 tomates bem maduros sem pele e sem sementes picados
½ xícara de chá de vinho branco seco
Salsinha e coentro picados grosseiramente a gosto
Sal e pimenta do reino moída a gosto
Modo de preparo:
Cozinhar o espaguete com tinta de lulas al dente conforme instruções da embalagem, escorrer, resfriar e reservar.
Em uma bacia, colocar todos os frutos do mar, o vinho branco e temperar com sal e pimenta do reino moída, misturar bem e deixar marinando por 30 minutos.
Em uma frigideira ou caçarola grande e espessa, aquecer o azeite e em seguida murchar a cebola e os pimentões sob fogo alto.
Em seguida acrescentar os frutos do mar e refogá-los rapidamente. Acrescentar os tomates e refogar por 2 a 3 minutos. Acrescentar o espaguete cozido e misturar delicadamente salpicando a salsa e o coentro picados.
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