Pudim de coco fácil

INGREDIENTES


2 xícaras de (chá) de leite em pó integral

1 xícara de ( chá) de amido de milho

1 lata de leite condensado

2 xícaras de (chá) de coco ralado

1 xícara de (chá) de açúcar refinado

1 e 1/2 litros de água filtrada

Coco para decorar


MODO DE PREPARO


Misture bem todos os ingredientes

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 20 minutos, ou até ficar um mingau bem grosso

Retire do fogo, despeje em uma forma de furo central molhada

Leve para gelar por aproximadamente 3 horas

Decore com o coco ralado